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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 見(jiàn)包裝 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
化學(xué)性質(zhì)白色無(wú)臭結(jié)晶性粉末,有甜味,有吸濕性。溶于水(235g/100g水,25℃)、甘油、丙二醇,微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。幾乎不溶于多數(shù)其他有機(jī)溶劑。用途用作食品調(diào)濕劑、保香劑、抗氧化劑,化妝品原料,香煙、牙膏保濕劑,維生素C、膠粘劑的原料及和利膽藥用途醫(yī)藥級(jí)用于配制注射液、大輸液和口服沖劑等,食品級(jí)用于口香糖、無(wú)糖糖果等用途用作生化試劑、稠化劑及硬化劑,也用于樹(shù)脂和塑料合成用途生化研究,硼酸的酸堿滴定,山梨糖和維生素C的制備。用途是一種具有保濕功能的特殊甜味劑。在人體內(nèi)不轉(zhuǎn)化為葡萄糖,不受的控制,適合人使用。本品還具有增稠、螯Chemicalbook合的作用。目前我國(guó)主要用于牙膏的生產(chǎn)和醫(yī)藥工業(yè),在食品工業(yè)中用得不多,規(guī)定可用于糕點(diǎn),最大使用量5.0g/kg;在魚(yú)糜及其制品中最大使用量0.5g/kg。還可作消泡劑,用于制糖工藝、釀造工藝和豆制品工藝,按生產(chǎn)需要適量使用。國(guó)外還可以用于葡萄干保濕,酒類(lèi)、清涼飲料的增稠、保香,以及糖果和口香糖。用途甜味劑;保濕劑(主要供、、等用);螯合劑;組織改進(jìn)劑(如可使蛋糕組織細(xì)膩,防止淀粉老化);維生素C的合成原料;甘油代用品。飲料中有掩蓋糖精鈉后苦味的作用和使甜味物口感稠重。EEC用于巧克力、糖果、冰淇淋、食用色素稀釋劑;果醬;蛋糕預(yù)制粉;糊料等。