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產(chǎn)品展廳
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食品級 三氯半乳蔗糖 西安達爾聞 CAS56038-13-2
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥245 /公斤
- 25-1000￥235 /公斤
- ≥1000￥200 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-03-02
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 25531-2010 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 56038-13-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
三氯蔗糖 食品級 甜味劑 三氯半乳蔗糖 西安達爾聞 蔗糖素
應(yīng)用
三氯蔗糖已廣泛應(yīng)用于飲料、餐桌甜味劑、冰淇淋、烘焙食品、口香糖、咖啡、乳制品、甜點心、果汁、明膠食品、布丁、甜沙司、糖漿、醬油、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)。美國、加拿大等國已在多種食品中替代蔗糖和其他甜味劑。三氯蔗糖不損壞牙齒，不像蔗糖、果糖和麥芽糖那樣可導(dǎo)致，也不像其他營養(yǎng)型甜味劑那樣低甜高價。三氯蔗糖可供、心和食用。使用范圍聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織的食品添加劑專業(yè)委員會（FAO/WHO）規(guī)定其每日允許攝入量為0-15mg/kg體重。
含量分析
采用高壓液相色譜法。流動相由150ml乙腈加于850ml水中，過濾后脫氣而成。標(biāo)準(zhǔn)液由英國Tate&Lyle公司生產(chǎn)的氯化蔗糖參比標(biāo)準(zhǔn)樣100mg(We)，用流動相液定容至100ml，記錄參比標(biāo)準(zhǔn)的量為Ws。流動相壓力101.325kPa，流速1.5ml/min。用紫外檢測器檢測在190nm處的吸光率。試樣和標(biāo)準(zhǔn)樣注入量為20μ1，三氯蔗糖的滯留時間約9min，最后計算試樣的峰面積(Ac)和標(biāo)準(zhǔn)樣的峰面積(As)，按下式計算試樣的純度%率：純度(%)=Ac×Ws/As×We×100最后按質(zhì)量指標(biāo)中水分和甲醇含量的測定結(jié)果求得無水、無甲醇基的純度百分率。
