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產品展廳
食品級 甜菊糖甙 西安達爾聞 食品添加劑 甜味劑
起訂量 (公斤)價格
1-2585 /公斤
25-100082 /公斤
≥100068 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發布日期: 2022-03-02
  • 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
主要用途 甜味劑
執行標準 GB 1886.355-2022
生產許可證編號 SC12063701406037
CAS 57817-89-7
型號 食品級
包裝規格 25*1
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口


甜菊糖苷 食品級 甜菊糖甙甜味劑 甜菊糖 西安達爾聞 甜菊苷

化學性質

無色結晶或白色結晶性粉末,無臭,有強甜味,甜味純正,濃度高時微帶苦味,甜度約為蔗糖的300倍。熔點]98~202℃,比旋光度αD2020-39.3°(5.7%的水溶液)。在空氣中易吸濕,可溶于水和乙醇,但精制程度越高,在水中溶解速度越慢,常溫下為40%左右。有較好的耐熱和耐酸、堿性,在pH值4~10的溶液中加熱24h無變化。小白鼠經口LD50>15g/kg。用途是天然低熱量甜味劑,攝人人體后不被吸收,不產生熱量,是和適用的甜味劑。單獨使用有一定的苦味,與甘草酸苷能互相改善口感,與甜蜜素、天冬甜素或Acesulfame混用有協同作用。此外,本品還有、防止、促進代謝等,且不致齲。我國規定可用于糕點、飲料、糖果,按生產需要適量使用。用途作為無熱量食品的甜味劑,兼有,促進代謝、等作用;常作為甘草苷或蔗糖的增甜劑。并往往與檸檬酸鈉并用,以改進甜味。主要用于苦味飲料、碳酸飲料、腌漬制品等方面。生產方法由南美巴拉圭東北部所產菊科小灌木植物甜葉菊(SteviarebaudianaBertoni)的葉子,干燥后用乙醇抽提,抽提液中加乙醚使甜昧物質沉淀,再用甲醇重結晶而得。得率約6%(以干葉計)。我國江蘇、福建、新疆等地已有大面積栽培。

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