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產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 羅漢果提取物 西安達(dá)爾聞 食品添加劑 甜味劑
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥850 /公斤
- 25-1000￥700 /公斤
- ≥1000￥600 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-03-14
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB1886.77—2016 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
| CAS | 89590-98-7 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
羅漢果甜苷 食品級(jí) 甜味劑 羅漢果甜甙V 西安達(dá)爾聞 羅漢果甜
1. 羅漢果的簡(jiǎn)介
羅漢果又名拉汗果、假苦瓜、羅晃子或光果木鱉等，是一年種多年收的葫蘆科植物羅漢果的果實(shí)。羅漢果具有三個(gè)比較突出的特點(diǎn)。一是甜度高，熱量低_5 J，是良好的甜味劑；二是具有較強(qiáng)的保健功能。羅漢果作為中國(guó)特有經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，其所含有的化合物還具有多種功能和，不僅可用于食品行業(yè)，還可作為功能性食品添加劑和新藥原料開發(fā)使用。特別是甜度高，低熱量，無(wú)毒的天然羅漢果甜苷，作為新的蔗糖和化學(xué)合成甜味劑的替代品，具有十分廣闊的應(yīng)用前景。
2. 羅漢果提取物的主要化學(xué)成分
葫蘆素烷三萜類皂苷是羅漢果提取物的主要有效成分之一，約占干果的3％ ]，這類化合物具有共同的苷元Mogrol(羅漢果醇)，大部分具有甜味，但它不屬于糖類物質(zhì)，因此是等忌食糖類者的理想甜味物質(zhì)。羅漢果皂苷具有無(wú)毒、甜度高、熱量低、色澤好、熱穩(wěn)定性好、水溶性好的特點(diǎn)。此外，它屬非發(fā)酵物質(zhì)，不易霉變，可以應(yīng)用于飲料、醫(yī)藥、食品等。
