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主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 1886.86-2015 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
CAS | 39300-88-4 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
級(jí)別 | 食品級(jí) |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
塔拉膠
他拉膠(也稱(chēng)刺云豆膠,刺云實(shí)膠)刺云實(shí)膠為白色至黃白色粉末,氣味無(wú)臭他拉膠無(wú)害,具有良好的熱穩(wěn)定性,化學(xué)穩(wěn)定性和膠體復(fù)配性,可作為增稠劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、乳化劑和持水劑,是一種性能優(yōu)良的可食用膠體。他拉膠的常見(jiàn)適用對(duì)象 穩(wěn)定劑:適用于醬、調(diào)味品和沙拉等
穩(wěn)定性
他拉膠(刺云實(shí)膠)溶于水,水溶液呈中性;不溶于乙醇。對(duì)pH變化不敏感,在pH值>4.5時(shí),刺云實(shí)膠的性質(zhì)相當(dāng)穩(wěn)定。對(duì)熱較穩(wěn)定。
中文名稱(chēng):刺梧桐膠
英文名稱(chēng):Karaya gum
純度:99%
包裝信息:1kg/
備注:現(xiàn)貨,可零售