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食品級 西安達爾聞 著色劑 黑豆紅

黑豆紅色素是從黑色大豆種皮中提取的花色苷類色素，是一種安全、無毒的天然食用色素，具有抗氧化作用、作用、作用、、降等重要的生物活性。黑豆紅色素已經列入我國食品添加劑(GB2760--1996)。 

黑豆紅(BlackBeanRed)是以黑豆皮為原料提制的天然色素，主要成分是花色苷，因此稱為黑豆花色苷。黑豆紅又名:野大豆紅，烏豆紅，黑豆色素，黑豆紅色素，黑豆皮紅色素。黑豆色素為類黃酮類化合物，屬花色素類色素。