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產(chǎn)品展廳
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食品級 黑豆紅 食品添加劑 西安達爾聞 著色劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥225 /公斤
- 25-1000￥218 /公斤
- ≥1000￥209 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-08-08
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 焦糖色素 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
食品級 西安達爾聞 著色劑 黑豆紅
溶解性
黑豆紅色素為水溶性色素，易溶于水、稀酸、稀堿、稀乙醇，不溶于無水乙醇、丙酮、石油醚、苯、甲苯、CCI4等有機溶劑。
黑豆紅色素的提取
制備黑豆紅色素的步驟是:黑豆皮→破碎→提取→抽濾→真空濃縮→冷凍干燥→成品。當前常用的提取方法主要有:鹽酸-乙醇提取法、微波輔助提取法和超聲波輔助提取法。
黑豆紅色素屬于類黃酮的花色苷，包括矢車菊素-3-葡萄糖苷、飛燕草素-3-葡萄糖苷和矢車菊素-3-半乳糖苷三種花色苷，主要著色成分為矢車菊素-3-半乳糖苷。
