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木糖異構酶CAS9001-41-6 食品級 酶制劑 西安達爾聞 可定制酶活力
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥495 /公斤
- 25-1000￥425 /公斤
- ≥1000￥355 /公斤
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2022-10-27
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 產品規格 | 25kg*1 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 型號 | 食品級 |
| 重金屬 | 0.001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 9001-41-6 |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 包裝規格 | 1kg/包 |
| 酶活力 | 10-80萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 脂肪酶 |
葡萄糖異構酶 食品級 酶制劑 西安達爾聞 可定制酶活力 木糖異構酶
GI 它是工業上大規模從淀粉制備高果糖漿的關鍵酶，且該酶可將木聚糖異構化為木酮糖, 再經微生物發酵生產乙醇。
熱穩定性
乳酸桿菌和埃希桿菌GI 的熱穩定性較差，鏈霉菌和枯草芽孢桿菌GI 在高溫下相當穩定。嗜熱高溫菌(Thermus thermophi lus)GI 的熱穩定性，可能是它對Val 及Pro 等氨基酸的偏愛選擇,使其具有更緊密的空間結構 。
