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產品展廳
普魯蘭酶CAS9075-68-7 食品級 酶制劑 西安達爾聞 可定制酶活力
起訂量 (公斤)價格
1-25290 /公斤
25-1000275 /公斤
≥1000255 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發布日期: 2022-10-29
  • 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
產品規格 25kg*1
酶活力保存率 98%
型號 食品級
重金屬 0.001%
主要用途 酶制劑
生產許可證編號 SC12063701406037
CAS 9075-68-7
砷含量 0.001%
包裝規格 1kg/包
酶活力 2000
有效物質含量 99%
是否進口
類別 淀粉酶

普魯蘭酶 食品級 酶制劑 西安達爾聞 可定制酶活力 茁酶多糖酶 普魯藍酶

簡介


與異淀粉酶不同的是,普魯蘭酶可以將最小單位的支鏈分解,最大限度的利用淀粉原料,而異淀粉酶雖然也能水解分支點的α-1,6 糖苷鍵,但是不能水解由2 ~3 個葡萄糖殘基構成的側枝[3]。

參考文獻


[1] 袁勤生. 應用酶學[M]. 上海: 華東理工大學出版社,1994.

[2]Nair S U,Singhal R S,Kamat M Y.Induction of pullulanase production in Bacillus cereus FDTA 213 [J].Biores.Technol. ,2007,9

8( 4) : 856 -859.

[3]Park H S,Park J T,Kang H K,et al. .TreX from sulfolobus solfataricus ATCC 35092 displays isoamylase and 4-alphaglucanotransferase activities[J].Biosci.Biotechol.Biochem. ,2007,71( 5) : 1348 -1352.


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