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產(chǎn)品展廳
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復(fù)配油炸面制品酸度調(diào)節(jié)膨松劑 食品級 西安達(dá)爾聞 油炸面棍
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥55 /公斤
- 25-1000￥45 /公斤
- ≥1000￥35 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-11-19
- 更新日期： 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
| 貨號 | daerw001 |
| 等級 | 食品級 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB26687 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 脂肪酸柔軟劑 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 名稱 | 碳酸氫鈉 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
食品級 復(fù)配油炸面制品酸度調(diào)節(jié)膨松劑 西安達(dá)爾聞
西安達(dá)爾聞生物科技有限公司是一家從事甜味劑、增稠劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、香精香料的研發(fā)、生產(chǎn)以及銷售一體化的現(xiàn)代化企業(yè)，在增稠劑、抗氧化劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、增味劑、抗結(jié)劑、酶制劑、水分保持劑、酸度調(diào)節(jié)劑、甜味劑、香精、香料等領(lǐng)域有一定的zhi名度。
千層脆皮麻花做法：要和兩種面，一種酥脆口感的皮面，一種松軟口感的芯面。皮面配方：中筋面粉1000克、豬油或起酥油100克、本產(chǎn)品10克、白糖250克、麥芽糖漿50克、水300克。工藝：1.將皮面所有原料混合和成面團(tuán)，醒發(fā)30分鐘，揉一次，用保鮮膜封好，再次低溫醒發(fā)6-8小時，然后揪開搓成條，搟開成片，用刀切成寬條狀。多片疊到一起，中間刷點色拉油，疊好后搟壓一下。2.芯面所有原料和成面團(tuán)，靜止醒發(fā)2-5小時，然后分開，搓成圓條。3.將搟壓好的皮面片包裹到芯面條上，然后揉搓搟制一下，用刀順著麻花劃幾道，再擰成麻花，即可入180-200℃油鍋炸至外酥脆內(nèi)熟透、色澤金黃紅潤。
