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煎餅果子薄脆或果蓖做法：中筋面粉800克、低筋面粉200克、本產(chǎn)品10克、色拉油5-8克、食用鹽20克、水400克。將中筋面粉、低筋面粉、本產(chǎn)品干拌均勻，然后將鹽、色拉油依次攪拌加入水中，最后加入混合面粉和成面團(tuán)，低溫醒發(fā)5-8小時(shí)，軋成餅，軋2-3遍，切成長(zhǎng)方形，放入180-200度油鍋炸至酥脆。