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食品級 復配酸度調節膨松劑 西安達爾聞

西安達爾聞生物科技有限公司生產、經營：“達爾聞”、“源味優品”、“食玖味”三大主力品牌食品添加劑和香精香料，在公司辦公樓設有六個經營部，負責公司產品銷售業務，每個經營部配備3-5名食品專業技術人員和客服人員，為廣大客戶提供快速、及時、安全的商品服務和咨詢服務。公司十分注重研發創新，建有集研發、培訓于一體的研發培訓中心，可以針對客戶實際需求進行獨立研發或合作研發。

油炸豬皮做法：配料：生豬皮100斤、本產品4-5斤、植物油適量。做法：1、生鮮豬皮(冷凍豬皮應先用清水浸泡解凍，干豬皮應先用清水浸泡至柔軟)清洗干凈后放入清水鍋里，大火煮開后改小火煮制豬皮變厚變色。撈出煮好的豬皮，晾涼后用刀刮掉肉皮里層的油脂。2、將本產品加入150斤涼水攪拌溶解，放入處理干凈油脂的豬皮浸泡10-15小時，然后用刀裁成5厘米寬的長條，用線穿起來掛到通風陰涼處晾干。3、一般涼7天左右，豬皮即可干燥，豬皮晾干到用手能掰斷的程度。4、鍋里倒入植物油，油七成熱時放入豬皮干，小火炸制豬皮蓬松顏色變黃即可。把炸好的豬皮撈出控凈油，備用。5、炸好的豬皮放到開水鍋里煮過后再浸泡6小時左右，豬皮即可變軟膨脹且富有彈性。6、泡好的炸豬皮涼調、燒湯、或與其他菜蔬烹制均可。