|
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥180 /公斤
- 25-1000￥150 /公斤
- ≥1000￥125 /公斤
- 品牌：達(dá)爾聞
- 產(chǎn)地：中國(guó) 西安
- 發(fā)布日期： 2022-12-29
- 更新日期： 2025-03-13
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 1886.12-2015 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
| CAS | 25013-16-5 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 成分 | 丙酸鈉 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
BHA 丁基羥基茴香醚 西安達(dá)爾聞 食品級(jí) 脂溶性抗氧化劑 叔丁基-4-羥基茴香醚
①用于壓縮餅干和油脂含量高的餅干，每公斤加0.035gBHA和0.035g沒(méi)食子酸丙酯及0.07g增效劑檸檬酸。使用時(shí)將所用的油脂加熱至60~70℃，并充分?jǐn)嚢瑁员ＷC充分溶解
②BHA用于咸干魚(yú)類，可采用浸漬法和拌鹽法。浸漬法的抗氧化效果和產(chǎn)品風(fēng)味比拌鹽法好。而拌鹽法在同樣用鹽量條件下，由于滲入魚(yú)體的鹽多，使鹵品易曬干，貯存中不易發(fā)霉。浸漬時(shí)把沖洗后的鮮帶魚(yú)在含BHA0.1%~0.015%的鹽水（10~14°Bé）中浸漬2~3天后出曬。BHA預(yù)先配成1%的乳化母液（BHA溶于10份食用乙醇中，攪拌使之充分溶解后，加2份乳化劑混合均勻，最后加88份淡水，邊加邊攪拌直至完全混合為止，即得1%BHA乳化母液）。然后將1%BHA乳化母液接用量加入配好的鹽水中，邊加邊攪拌，以避免BHA析出。浸漬液與魚(yú)的比例為1:1。
西安達(dá)爾聞生物科技有限公司2008年開(kāi)始從事食化行業(yè)的研究，創(chuàng)立于2013年，是一家長(zhǎng)期致力于食品定制型添加劑生產(chǎn)及技術(shù)應(yīng)用服務(wù)整體解決方案的高新技術(shù)企業(yè)。15年的技術(shù)沉淀，達(dá)爾聞自主研發(fā)的基礎(chǔ)上聯(lián)合各高校院所共同開(kāi)發(fā)十二大系列產(chǎn)品，產(chǎn)品達(dá)200多種，涉及食品加工、調(diào)味品、醫(yī)藥保健品、果蔬加工、啤酒加工、烘焙、洗滌日化、飼料及環(huán)保等行業(yè)，滿足各行業(yè)的不同需求，根據(jù)客戶需求定制各類添加劑產(chǎn)品與技術(shù)服務(wù)。
西安達(dá)爾聞公司目前生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)：達(dá)爾聞、源味優(yōu)品、食玖味三大主力品牌食品添加劑和香精香料，達(dá)爾聞人堅(jiān)持“安心、安全、高效”的產(chǎn)品宗旨，公司致力于探索生物技術(shù)，為各行業(yè)客戶提供可持續(xù)生物解決方案，為社會(huì)與自然的可持續(xù)性發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
