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用途廣泛用于醫藥、食品化妝品等行業。用途用途：主要用于醫藥、化妝品、生化研究等方面。用于面包料中，以促進谷朊形成及促進發酵、出模、防止老化等．用于、、等．用途NMDA谷氨酸受體興奮劑生產方法1.錫粒還原法將胱氨酸溶于稀鹽酸中，過濾，濾液加入錫粒升溫回流2h。將還原液用水稀釋，移去剩余錫粒，通入硫化氫使飽和，過濾，濾渣用少量水洗，將洗、濾液合并，減壓濃縮，冷卻結晶，過濾、干燥得L-半胱氨酸鹽酸鹽。2.電解還原法將蒸餾水、鹽Chemicalbook酸、胱氨酸加入電解槽攪拌溶解，維持在50℃以下電解至終點。將所得電解液通硫化氫數小時，過濾。濾液加活性炭脫色，過濾后減壓濃縮，冷卻結晶，過濾，干燥，得L-半胱氨酸鹽酸鹽。生產方法以L-半胱氨酸鹽酸鹽為原料，堿中和精制而得生產方法由頭發(或動物毛、羽)用鹽酸加熱6～8h，進行水解，經減壓蒸餾餾出鹽酸，加活性炭脫色、過濾，濾液用氨中和后得L-胱氨酸粗結晶，再用氨水液溶解并中和，經重結晶后，再用鹽酸溶解并進行電解還原，然后濃縮、冷卻、結晶、干燥而得。