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產品展廳
食品級 DL-丙氨酸 氨基酸 cas302-72-7 復合調味劑 防止氧化
起訂量 (公斤)價格
1-2535 /公斤
25-100032 /公斤
≥100026 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發布日期: 2022-02-18
  • 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
主要用途 營養強化劑
生產許可證編號 SC12063701400047
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規格 25*1
外觀 粉末
保質期 24個月
有效物質含量 99%
主要營養成分 營養強化劑
含量 99%
是否進口

毒性LD501.75mg/g(蛙,淋巴結注射)。按5%添加于低蛋白質飼料飼養幼大鼠未發現發育障礙。可安全用于食品(FDA,§172.320,2000)。使用限量占食品中總蛋白質含量的6.1%(以重量計)(FDA§172.320,2000)。占腌漬香料的1%(加于腌漬水中)(FDA§172.540,2000)。FEMA(mg/kg):焙烤食品75~375;無醇飲料、蛋制品、魚制品,50~250;含醇飲料、早餐谷物、凝膠Chemicalbook及布丁、代乳品、乳制品,50~150;干酪、水果冰品、其他谷類、代糖品,10~20;膠基糖、果醬、果凍、加工蔬菜、復水蔬菜,5~10;調味品20~100;糖果、軟糖、甜沙司,25~100;油脂、加工水果,10~30;冷飲60~200;調味醬200~1000;硬糖50~200;速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、湯料,100~500;果仁制品,75~225;調味香料2000~4000;小吃食品100~200;軟糖25~100。

用途營養增補劑。調味料,包括下述若干方面。增強化學調味料的調味效果對于核酸系調味料,添加約為其3~5倍的量,可增強調味效果。改善人工甜味劑的味感對人工甜味劑添加1%~10%(一般為1%左右)的量,能使甜Chemicalbook味柔和,改善后味。改善有機酸的酸味按1%~5%的量添加于有機酸,可改善冰醋酸、琥珀酸、富馬酸、檸檬酸、酒石酸等的酸味。改進醋的風味時用量約0.2%。提高腌制效果按食鹽量的5%~10%添加,可縮短腌制時間。

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