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產品展廳
食品級 L-纈氨酸 西安達爾聞 CAS號:72-18-4 質量保證 貨源充足
起訂量 (公斤)價格
1-2555 /公斤
25-100050 /公斤
≥100035 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發布日期: 2022-02-21
  • 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
主要用途 營養強化劑
生產許可證編號 SC12063701400047
CAS 72-18-4
型號 食品級
包裝規格 25*1
外觀 粉末
保質期 24個月
有效物質含量 99%
主要營養成分 L-纈氨酸
含量 99%
是否進口

含量分析稱取試樣約200mg,溶于3ml甲酸和50ml冰醋酸,加2滴結晶紫試液(TS-74)后用0.1mol/L高氯酸滴定至綠色終點或至藍色完全消失為止。每Ml0.1mol/L高氯酸相當于L-纈氨酸(C5H11NO2)11.72mg。毒性LD505390mg/kg(大鼠,腹腔注射)。可安全用于食品(FDA,§172.320,2000)。使用限量占食品中總蛋白質重量的7.4%(FDA,§172.320,2000)。化學性質為白色結晶或結晶性粉末,無臭,味苦。可溶于水,25℃在水中溶解度為8.85%,在乙醇、乙醚、丙酮中幾乎不溶,mp(Chemicalbook分解點)315℃,等電點5.96,[α]25D+28.3(C=1-2g/ml,在5mol/LHCl中)。用途氨基酸類藥。營養增補劑,可作氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑的主要成分。L-纈氨酸是三個支鏈氨基酸之一,屬氨基酸,可、中樞功能紊亂。用途屬氨基酸。成人男子需要量為10mg/(kg·d)。L-型的生理效果為D-型的2倍。如缺乏可引起、停止發育、體重下降、等。作為營養增補劑,可與其他氨基酸共同配制氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑。米制糕餅中添加纈氨酸(1g/kg),產品有芝麻香,用于面包亦能改善風味。

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