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產品展廳
食品級 尼泊金甲酯鈉 防腐劑 西安達爾聞1kg包裝
起訂量 (公斤)價格
1-2590 /公斤
25-100085 /公斤
≥100075 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產地:中國 西安
  • 發布日期: 2022-02-23
  • 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
主要用途 防腐劑
執行標準 國標
生產許可證編號 SC12063701400047
CAS 5026-62-0
型號 食品級
包裝規格 25kg
成分 尼泊金酯
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口
類型 肉制品防腐劑

尼泊金酯與幾種化學防腐劑相比,有;用量較少、成本較低、安全性好、抑菌范圍廣、在較寬pH值(4-8)內有效等優點,還可以多種酯混合或和相應尼泊金酯鈉鹽復配,不僅可以提高溶解度,還由于它們之間存在協同作用,所以具有更好的防腐能力。

尼泊金酯類的合成和一般的酯相似,由對羥基苯甲酸和相應的醇在酸性催化劑的作用下發生酯化反應。最傳統、普遍的方法就是對羥基苯甲酸和相應的醇在硫酸的催化下,利用甲苯作為帶水劑,酯化得到相應的尼泊金酯,收率可以達到95%以上。但是利用硫酸做催化劑的缺點也很明顯:反應時間長,醇、硫酸用量大;硫酸的強氧化性易使產品顏色變深,還會引起醚化、氧化、磺化等副反應;硫酸的強酸性還嚴重腐蝕儀器設備;催化劑硫酸不能回收使用,排出的廢酸、廢水污染環境。近些年來,針對硫酸催化劑的缺點,開發了多種催化劑,使尼泊金酯的收率和品質都大有提高[2]。


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