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產品展廳
食品級 菠蘿蛋白酶 達爾聞 食品添加劑 貨源充足
起訂量 (公斤)價格
1-2580 /公斤
25-100070 /公斤
≥100050 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發布日期: 2022-02-25
  • 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
產品規格 25*1
酶活力保存率 98%
型號 食品級
重金屬 0.001%
主要用途 酶制劑
生產許可證編號 SC12063701400047
CAS 見包裝
砷含量 0.001%
包裝規格 25kg
酶活力 10-80萬
有效物質含量 99%
是否進口
類別 其他

性質菠蘿蛋白酶為白色呈淺棕黃色無定形粉末。溶于水,不溶于乙醇;氯仿和乙醚。分子量約33000。簡介菠蘿蛋白酶(簡稱菠蘿酶)是從菠蘿水果皮、芯等部分經生物技術制得的一種植物蛋白酶,其分子量為33000,等電點為9.55。主要含有蛋白質水解酶等多種成份。活力規格以GDU/g表示,最高活力規格可達3000GDU/g。富有菠蘿香氣淺黃棕色粉末,菠蘿蛋白酶屬于疏基蛋白酶,其活性中心為疏基(—SH)能進行蛋白質水解等各種生化反應,它可廣泛應用于食品、醫藥及生物等行業。醫藥、保健品業的應用⒈抑制的生長經相關研究觀察表Chemicalbook明,菠蘿蛋白酶能抑制的生長。⒉對的菠蘿蛋白酶作為蛋白水解酶對的是有益的。它能引起的,,緩和動脈收縮,加速纖維蛋白原的分解。⒊用于脫痂菠蘿蛋白酶能選擇性地除皮,使新皮移植得以盡早進行。動物實驗證明,菠蘿蛋白酶對鄰近的正常皮膚無不良影響。局部使用抗生素不影響菠蘿蛋白酶的效果。⒋作用菠蘿蛋白酶在各種組織中能有效地去除和(包括、骨骼肌損傷、血腫、、人及運動損傷),菠蘿蛋白酶具有激活反應的潛力。菠蘿蛋白酶還可。

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