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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 葡萄皮紅 ENO 天然著色劑 西安達(dá)爾聞
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25240 /公斤
25-1000220 /公斤
≥1000180 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-02-26
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 著色劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 28313-2012
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701406037
CAS 11029-12-2
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
來源 天然著色劑
主要著色成分 甜菜紅
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
色素含量 99%
是否進(jìn)口

X¯= 酸組分

理化性質(zhì):紅至暗紫色液狀、塊狀、糊狀或粉末狀物質(zhì),稍帶特異臭氣,溶于水、乙醇、丙二醇,不溶于油脂。色調(diào)隨pH值的變化而變化,酸性時(shí)呈紅至紫紅色,堿性時(shí)暗藍(lán)色。在鐵離子的存在下呈暗紫色。染著性、耐熱性不太強(qiáng),易氧化變色。

來源與制法: 將制造葡萄汁或葡萄酒后的殘?jiān)シN子及雜物,經(jīng)浸提、過濾、濃縮等精制,或進(jìn)一步添加麥芽糊精、變性淀粉后經(jīng)噴霧干燥制得。

毒理學(xué)依據(jù):

①LD50:小鼠經(jīng)口大于15g/kg(bw)(雄性);小鼠經(jīng)口大于15g/kg(bw)(雌性)。

②ADI:0~2.5mg/kg(bw)(FAO/WHO,1994)。


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