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氧化淀粉 食品級 增稠劑 西安達爾聞

儀器設備

試樣制備： 1.鹽酸滴定液（0.1mol/L）

配制：取鹽酸9.0mL，加水適量使成1000mL，搖勻。

標定：取在270～300oC干燥至恒重的基準無水碳酸鈉約0.15g，加水50mL使溶解，加甲基紅－溴甲酚綠混合指示液10滴，用本液滴定至溶液由綠色轉變為紫紅色時，煮沸2分鐘，冷卻至室溫，繼續滴定至溶液由綠色變為暗紫色。每1mL鹽酸滴定液（0.1mol/L）相當于5.30mg的無水碳酸鈉，根據本液的消耗量與無水碳酸鈉的取用量，算出本液的濃度，即得。

操作步驟

取本品約0.1g，精密稱定，精密加鹽酸羥胺溶液15mL與乙醇溶液10mL，緩緩加熱回流10分鐘，放冷，用鹽酸滴定液（0.1mol/L）滴定至黃綠色，并將滴定的結果用空白試驗校正，既得。每1mL的鹽酸滴定液（0.1mol/L）相當于8.0mg的氧化淀粉。

注1：“精密稱取”系指稱取重量應準確至所稱取重量的千分之一,“精密量取”系指量取體積的準確度應符合國家標準中對該體積移液管的精度要求。