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食品級 磷酸酯雙淀粉 西安達爾聞 食品添加劑 質量保證 貨源充足
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥16 /公斤
- 25-1000￥13 /公斤
- ≥1000￥8 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2022-03-09
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | GB 29926-2013 |
| 生產許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 55963-33-2 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
淀粉分子與偏磷酸鹽或三聚磷酸鹽或三lvyanglin可在堿性環境一定溫度的條件下發生酯化反應生成淀粉磷酸二酯，使兩個淀粉分子“架橋”在一起，此類磷酸酯化淀粉稱為淀粉磷酸二酯，又稱為交聯淀粉，磷酸酯基團與淀粉分子相連的化學鍵又可稱為交聯鍵，交聯鍵的存在加固了淀粉分子之間的結構，在淀粉顆粒糊化時抑制淀粉分子的膨脹，從而使淀粉顆粒糊化后更趨于穩定，可有效提高淀粉糊的耐酸堿性和抗剪切性以及凍融穩定性，可廣泛用作食品增稠劑（如罐頭制品的凝膠劑、冷凍食品、罐裝湯汁、醬、嬰2食品等）。
1.粉條粉絲制品
2.糕點制品
3.水餃制品
4.酸奶
