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產品展廳
食品級 姜黃素CAS58-37-7 西安達爾聞
起訂量 (公斤)價格
1-2599 /公斤
25-100085 /公斤
≥100070 /公斤
  • 品牌:達爾聞
  • 產地:中國 陜西西安
  • 發布日期: 2022-03-17
  • 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
主要用途 著色劑
執行標準 QB 1415-1991
生產許可證編號 SC12063701400047
CAS 58-37-7
型號 食品級
包裝規格 25*1
來源 天然著色劑
主要著色成分 姜黃
有效物質含量 99%
含量 99%
色素含量 99%
是否進口


防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀)對姜黃色素有較大影響,主要表現在最大吸收峰和色調上,苯甲酸鈉、碳酸鈉可使姜黃色素的吸收峰有一定程度的增加,色調加深,對其穩定性具有。

有人對單體姜黃素的穩定性進行研究,結果表明:苯甲酸鈉、檸檬酸、酒石酸、Cu2+可使姜黃素褪色;蔗糖、麥芽糖、Zn2+、Fe2+、Fe3+對姜黃素有增色作用;維生素C、Na+、K+、Mg2+對姜黃素無明顯影響。



2分離方法

編輯

利用姜黃提制姜黃色素的方法有多種,雖然這些方法在工藝流程上各有特色,但都不外乎色素的提取和精制兩大步驟。



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