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聲明

根據衛生部《關于〈食品添加劑使用標準〉（GB2760-2011）有關問題的復函》（衛辦監督函[2011]919號，見附件），各省級質量技術監督局不再受理對羥基苯甲酸丙酯、對羥基苯甲酸丙酯鈉鹽等33種產品的食品添加劑生產許可申請。

許多國家都允許對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸正丙酯、對羥基苯甲酸丁酯作為食品防腐劑，美國允許甲酯、丙酯、庚酯庚在啤酒中使用，日本多用丁酯。

對羥基苯甲酸酯類在人腸中很快被吸收，與苯甲素類劑一樣，在肝、腎中酯鍵水解，產生對羥基苯甲酸直接由尿排出或再轉變成羥基馬尿酸、葡萄糖醛酸酯后排出，在體內不累積，安全，ADI為0~5 mg/kg。