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產品展廳
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食品級 可可色 西安達爾聞 天然棕色色素
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥150 /公斤
- 25-1000￥120 /公斤
- ≥1000￥100 /公斤
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2022-08-11
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執行標準 | GB8818-2008 |
| 生產許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 127-40-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 可可色素 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
食品級 西安達爾聞 著色劑 可可色
基本信息
中文名稱： 可可殼色素
英文名稱： Cacao husk pigment
別名： 可可色
性狀：深棕色粉末
主要著色成分為聚黃酮糖苷
分子量：≥1500
性狀
深褐至黑色粉末、糊狀或液體，具有特異氣味，微苦。易溶于水及稀乙醇溶液，水溶液為巧克力色。在近中性條件下穩定，pH<4.0時易發生沉淀，隨介質pH的升高溶液顏色加深，但色調不變。耐熱性、耐光性、耐氧化性均強。對淀粉、蛋白質著色性強，特別是對淀粉著色遠比焦糖色強。本品在保存和食品加工過程中均較穩定。
