欧美精品入口_久久夜色精品国产欧美一区麻豆_亚洲中文波霸中文字幕_欧美操比网_日韩免费卡一卡二新区_特黄特色毛片

可得然膠 食品級 西安達爾聞 凝固劑 穩定劑 水不溶性葡聚糖

可得然膠

產品簡介：

可得然膠（Curdlan）是一種中性的不溶于水的微生物胞外多糖，具有熱成膠性?？傻萌荒z無臭無味，外觀呈現白色粉末，具有自由流動性，可廣泛應用于食品加工行業（如素食、面食、速凍食品等多種產品）。

溶解性：可得然膠不溶解于水，但很容易分散在冷水中，并可經過高速攪拌處理形成更為均質的分散液。其可完全溶解于氫氧化鈉、磷酸三鈉等pH12以上的堿性水溶液；

熱安定性：膠體對熱具有很強的安定性能。在食品加工高溫加熱條件下也具安定性；

水分離性：膠體被直接使用于加工食品時，有時會發生水分離現象；

保水性：可得然在室溫下能吸收10倍的水，并且吸水能力在50-60°C達到；

抗凍融性：可得然膠成膠后，經過冷凍處理再解凍，凝膠依然可以保持很好的穩定性。不會因冷凍處理而影響凝膠強度和脫水率。