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醇香麥芽酚香精 食品級 西安達爾聞 水油兩溶 耐高溫 留香持久

西安達爾聞系列香精以油溶性香精及水用兩用和粉末香精為主，適用于市面上所流行的各種硬糖、軟糖、口香糖、巧克力、果凍等各類糖果產(chǎn)品。

乙基麥芽酚的應用

（1）增香：有風味"乳化作用"，可使兩個或兩個以上香味更加調(diào)和，使整體香味更統(tǒng)一，產(chǎn)生令人滿意的特征風味。

（2）增甜：如在果汁飲料、碳酸飲料、糖果等生產(chǎn)中，加入少量乙基麥牙酚，蔗糖用量可減少10%~15%，而不影響甜度。

（3）去除雜味：加入乙基麥芽酚后可以起到扶正抑邪之，去除苦味、澀味、腥膻味、酸味等雜味。